四川省申联生物科技有限责任公司是一家专业从事白酒研究的科研机构。公司拥有一批从事白酒菌种、白酒酿造工艺、白酒生产管理、白酒微量成份量比组合关系的研究,以及不同香型、区域口感、酒度等方面的酒体设计专家技术团队,致力解决白酒中常见问题,区域流行酒体设计、白酒检测诊断、白酒技术培训等白酒技术的研究和推广。 公司技术中心设有:白酒的自然存储与老熟研究室、酒体设计研究室、白酒微量成分分析检测室等科室;配备有美国安捷伦气质联用仪、液相色谱仪、离子色谱仪、气相色谱仪、红外线分析仪等***设备,为白酒的研究提供了可靠保障。 公司先后在白酒***刊物《酿酒》、《酿酒科技》、《华夏酒报》等发表论文、技术文章上百篇;编写出版了《新型白酒生产技术》、《白酒勾调问答》、《白酒生产技术应用手册》等多部著作,为几千家酒厂提供技术服务和咨询,为酒厂培养了大量技术人员。 公司配套有: 四川省天府酒厂,位于四川省成都市温江区,始建于1950年,占地75亩,拥有窖池1100余口,年产优级原酒3500余吨。 贵州省茅台镇中天酒业座落于酱酒之都——茅台镇,年产优质大曲酱香型原酒、调味酒3000余吨。 展开